世界的準備・我們的日常

從各地的建議,
找到家的準備方式。

停水、停電、風災或其他突發狀況,可能讓採買與配送暫時中斷。各地政府正透過不同指引, 鼓勵家庭預先準備食物、飲水與日常必需品。

本頁資料查核:2026-10-28

近期報導:健康遠見:日本、英國多國接連發布儲糧呼籲 ↗(2026-10-28)。以下各地具體建議以所列官方資料為準。

各地怎麼說

天數不同,準備的脈絡也不同。

這些是各地的備災建議或政策方向,並非要求每個家庭強制囤積。各地風險、生活條件與指引範圍不同, 下列天數不能直接視為同一種標準。

英國 · 2026

從小步驟開始

英國政府在 2026 年 10 月推廣家庭備災,鼓勵民眾從容易做到的準備開始; 其「Be Ready」指引包括備妥可供家庭至少三天使用、不易腐壞的食物。

英國政府公告 ↗ · Be Ready 備災指引 ↗

歐盟 · 2025

研擬 72 小時自給指引

歐盟的整備聯盟策略提出研擬指引,協助民眾在危機時維持至少 72 小時的自給能力。 這是跨領域整備的策略方向,涵蓋的準備不限於食物。

歐盟執委會整備資料 ↗

日本

至少三天,最好一週

農林水產省建議家庭備有至少三天、最好一週的食物;也介紹「循環儲備」: 平常吃、用較早買的食品,再補回相同份量,讓儲備更容易持續。

日本農林水產省資料 ↗

挪威 · 2024

從三天調整為一週

挪威民防主管機關說明,2024 年家庭自我準備的建議由三天提高為一週, 讓家庭在危機中有更長的自主應對時間。

挪威民防主管機關資料 ↗

回到臺灣的家

居家儲備,先以七天盤點。

臺灣全民防衛動員署建議準備至少七天的日常居家儲備;飲用水以每人每日至少 3 公升計算。 家庭成員的特殊飲食、嬰兒餵養、寵物與其他用水需要另外確認。

這是住處安全、可以留在家中時使用的儲備。需要離開時的隨身避難包另行整理, 兩者不要重複計入同一份庫存,也不必把所有居家物資背走。

閱讀臺灣居家儲備指引 ↗

從今天開始

不用一次買齊,先從常吃的開始。

以下是整理方式,依家庭實際需要、保存條件與食品標示調整。

  1. 先看家裡有什麼

    盤點平常會吃、保存期限較長的食物和飲水,依人數及日常份量估算,慢慢補足缺口。

  2. 想一想停電怎麼吃

    準備部分不需冷藏或烹煮、能直接食用的食物;需要開罐的食品記得備開罐器。

  3. 吃舊補新,定期檢查

    將較早到期的放前面,日常食用後補回,並檢查包裝、保存條件與有效日期。

  4. 照顧每位家人

    考量過敏、飲食限制、嬰兒照護與寵物平日需求;食物、用水和必要用品各自確認。

延伸閱讀:日本循環儲備說明 ↗ · 臺灣居家儲備清單 ↗